Uma referência em Champagne
Há Champagne e há champagne, como em tudo na vida, há bons e menos bons, e embora Champagne seja uma referência, não faz com que tudo o que lá se produz seja bom... Krug é uma casa localizada em Reims, fundada em 1843, uma das marcas mais reputadas, mais caras e mais bem cotadas de Champagne.
Esta foi uma prova especial, pela presença de Remi Krug, por ter sido servido em magnum, e por ter sido o vinho escolhido para celebrar um momento específico, tendo sido por isso provado de forma muito descontraída, embora haja sempre algo de especial quando se abre um Krug... Aroma com alguma evolução, notas de pastelaria, fruto seco, mineral, um espumante elegante e equilibrado, seco e com belíssima acidez, algum volume e cremosidade, com um final fresco e mineral, de grande nível!
Esta foi uma prova especial, pela presença de Remi Krug, por ter sido servido em magnum, e por ter sido o vinho escolhido para celebrar um momento específico, tendo sido por isso provado de forma muito descontraída, embora haja sempre algo de especial quando se abre um Krug... Aroma com alguma evolução, notas de pastelaria, fruto seco, mineral, um espumante elegante e equilibrado, seco e com belíssima acidez, algum volume e cremosidade, com um final fresco e mineral, de grande nível!
Avinhado a 20 de Outubro de 2018
#avinhar
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