Vem aí um novo Superior...
Um vinho realmente Superior, uma designação que deve ser reservada para vinhos especiais, de produção mais cuidada e de nível superior. E é isso que este produtor faz, aqui a edição de 2015 que em breve será colocada no mercado, um lote das castas Alvarinho e Malvasia Fina, com batonnage, colocado no mercado sempre mais tarde, já com alguma maturação, neste caso, sairá algures em 2018 (ou mais tarde...).
Ainda numa fase jovem, necessáriamente diferente do que será dentro de alguns meses, apresenta neste fase um aroma fechado, com notas de flor de laranjeira e de manteiga. Bem encorpado, seco e com uma belíssima frescura, cremoso e com notas amanteigadas, amplo e bem persistente, é de facto um grande vinho, que aguarda o momento ideal para se mostrar. Apenas 2.700 garrafas, com um PVP que rondará os 25€, um vinho para ir bebendo calmamente, ao longo da vida...
Avinhado a 28 de Agosto de 2017
#avinhar
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