quinta-feira, 21 de novembro de 2019

Janisson Baradon Cuvee 7 cépages


Sabe quais são as 7 castas de Champagne?



Champagne é conhecida por três castas: Chardonnay, Pinot Noir e (Pinot) Meunier, mas não são as únicas, há outras variedades plantadas, e embora residuais, elas existem e são utilizadas. Este Champagne é um exemplo disso, utilizando as 7 variedades no mesmo lote, e são elas: Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier, Meunier, Pinot Noir e Chardonnay.

Um verdadeiro blend, não só de variedades como de anos, típico na região, um espumante extra-bruto que apresenta um nariz fino e fresco, com notas de limão, ervas, calcário, nota anisada e floral, de grande complexidade e elegância. Um vinho equilibrado, fresco, mineral, cítrico, e bem persistente, de qualidade, sem deslumbrar mas que não deixará ninguém ficar mal, quanto mais não seja pela curiosidade do invulgar lote.


Para além disso, adoro o contra-rótulo, simples e informativo, com o essencial, sem quês nem estórias... um exemplo a seguir.


#avinhar
#champagne
#chardonnay #pinotnoir #meunier #petitmeslier #arbane #pinotgris #pinotblanc
#sparking #wine #france #vin
#champagnetour

Sem comentários:

Enviar um comentário