Quinta do Barão Última Reseva

A Última Reserva da Quinta do Barão

Apesar de ser um fã do vinho de Carcavelos, pouco sei da sua história. Vou coleccionando garrafas de Carcavelos, e vou comprando e guardando algumas garrafas antigas que vou encontrando aqui e ali, e este Quinta do Barão Última Reserva foi uma dessas garrafas.

Custa-me falar da evolução destes vinhos, pois não faço ideia de como estas garrafas estiveram conservadas antes de me chegarem às mãos, por isso, cada garrafa poderá ser única. Para mim, isso não é problema, abrindo cada garrafa como se fosse única, sem nada esperar delas, a não ser ter sempre a esperança de lá estar um vinho que me proporcione bons momentos de prazer.

Esta estava um pouco turva, com o nariz um pouco sujo, onde se sentiam notas de caramelo salgado, café, leve fumado e nota balsâmico, num conjunto intenso, um toque de caramelo e balsâmico, leve salgado, profundo, um vinho que deu prazer. Espero que as restantes estejam (pelo menos) tão boas como esta...

#avinhar

#carcavelos

#velhossaoostrapos